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ハラペーニョのシーフード詰め

今日は、フードのご紹介です
”ハラペーニョのシーフード詰め”

ハラペーニョの種を取り、白ワインで煮込んだシーフードと野菜を詰めてあります。
野菜の甘みもあり、ハラペーニョの辛みも程よく、ペアリングとしては、ブランコのテキーラのおつまみとしても最適です。
ぜひご賞味あれ!

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