ナチョス Nachos

今回は、当店自慢のナチョスをご紹介。
まず最初に、実はナチョスとはメキシコ料理ではないんです!
Tex-Mex(テクスメクス)と呼ばれるテキサス発祥のメキシコ風のアメリカ料理なんですが、このナチョスは本場メキシコでも好んで食べられている料理なんです!
オーブンで焼くことにより香ばしい香りがたち、サルサロハとチーズが混じりあい、それがチップスに絡む。
ビールとの相性は勿論抜群ですが、意外にもレポサドのテキーラとの相性も最高です!
他にも、こだわりをもったフードがございますので宜しければ、
お飲み物とご一緒にご注文ください!
ご来店、お待ちしております!

 This time we would like to show you AGAVE’s nachos, our speciality.
First of all, to tell the truth, nachos are not a Mexican dish!
They are a Mexican-style American dish that originates in Texas and that is often called “Tex-Mex”. Nevertheless, nachos are a dish favored in Mexico as well!
Baked in an oven, nachos produce a savory smell, allowing the salsa roja and the cheese to mix together and combine with the chips.
It goes without saying that nachos go very well with beer; besides that, quite unexpectedly, they go very well with tequila reposado.
We also have other specially cooked foods available. If you are interested, please order foods along with drinks!
We are looking forward to your visits.

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Romeo y Julieta

新年明けましておめでとうございます。
本年もAGAVEスタッフ一同宜しくお願いいたします。

今回の「シガータイム」は物語でも有名な
Romeo y Julieta のご紹介です。
キューバ産の葉巻として知られる、Cohiba、 Partagás、Montecristoと並びキューバ産を代表する葉巻として知られています。
名前の由来は、葉巻を巻く多くの職人達に朗読される物語だった事から、その名が付けられたと言われています。
名前からもソフトな味わいのイメージですが、濃いしっかりとした味わいの1本です。
「ロミオとジュリエット」の名の通り、二人が恋心をベランダ
越しに語っているように、グラス越しにテキーラとの
「シガータイム」を過ごしてみるのはいかがですか?

I wish you a Happy New Year.
All staff of AGAVE would like to see you this year too.
This time the “cigar time” is about Romeo y Julieta, which is also famous as the story title.
Romeo y Julieta, as well as Cohiba, Partagás and Montecristo, is known as a typical Cuban cigar.
It is said that its name is said to be derived from the fact that the story used to be read by many artisans who rolled cigars.
Although the name may suggest a soft taste, it actually offers a rich, sufficient taste.
How about spending your “cigar time” with tequila in a glass, just like two are talking about romance over a balcony as described by “Romeo y Julieta”.

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Chinaco NOM1127

今日は11/27ということで、NOM1127 Chinaco チナコのご紹介です。

生産はタマウリパス州のラ ゴンサレーニャ蒸留所。
チナーコは1983年、アメリカに登場すると、素晴らしい味でたちまち評判になります。
その後、蒸留所は一旦閉鎖し、当時は幻のテキーラとなりました。

操業を再開した現在も、伝統的な製法で一滴一滴丁寧に作られています。

これから冬本番、上質なテキーラで身体を温めてみては?

Today is 11.27 (Nov. 27th) and we would like to introduce NOM1127 Chinaco to you.

It is produced at La Gonzaleña distillery located in the state of Tamaulipas
Upon making its debut in the US back in 1983, Chinaco won a very high reputation for its wonderful taste.
Thereafter, the distillery temporarily closed down, and this tequila became much sought after and very difficult to obtain.

With operation resumed now, it is carefully produced drop by drop in accordance with a traditional method.

How about warming yourself with this high-quality tequila, as the deep of winter sets in.

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メキシカンコーヒー

こんばんわ!
11月3日はAGAVE17周年イベントでしたね。
お越しの皆様、生のラテンバンド演奏やロテリアなど楽しんで頂けたでしょうか?
さて、ハロウィン、周年パーティとイベントがあった近頃ですが、気温もぐっと下がってきて肌寒い日が続いていますね。
テキーラカクテルといえばマルガリータや、フローズンマルガリータなどがメジャーですがホットカクテルもあるのです。
皆様、メキシカンコーヒーをご存知ですか?メキシコはコーヒーの産地としても有名で、こちらはコーヒーリキュールとホットコーヒーを使ったカクテルです。フロートされた生クリームの甘さもあいまって女性の方にもおすすめです!
みなさん、メキシカンコーヒーで寒い冬を楽しく過ごしましょう!!

Good evening!
November 3rd was the day of AGAVE’s 17th anniversary event.
Did you guests all enjoy the live music, the loteria and so on?
While events such as Halloween and the anniversary party have recently taken place, there has been a great decrease in temperature and cold days have been continuing.
Speaking of tequila cocktails, margarita and frozen margarita are popular; please also note that there are hot cocktails as well. Do you know Mexican Coffee? Mexico is also famous as a coffee producer; it is a cocktail containing a coffee-based liqueur and hot coffee. We recommend that women as well drink this Mexican Coffee because it has some sweetness of floating whipped cream.
Let’s spend the cold winter with fun by having this Mexican Coffee.

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ベルディータ

テキーラのチェイサーといえばサングリータ・・・だけではありません!
「ベルディータ」 をご存知でしょうか?
すっきりとした甘み、程よい酸味、そして少しの辛味があります。
テキーラと交互に飲むと、お互いの味を引き立てます。
新定番べルディータ、ご賞味ください。

Sangrita is not the only chaser for tequila.
Do you know “verdita”?
Verdita is pleasantly sweet, suitably sour and slightly piquant.
If alternated, tequila and verdita enhance each other’s flavor.
Please taste this new standard chaser verdita.

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