
One of the four big spirits of the world “Tequila”, is made by a plant called “Agave Azul”.
The plant looks like a big aloe because of its blue colored leaves. The name says it all, “azul” means “blue” in English, so this plant is also called “Blue Agave”.
And there are only 5 states that can approve to make tequila.
Even though you use the same agave and the same way of producing it, only what is made in any of these 5 states can be called “Tequila”.
While carefully watched, the agaves are planted for 5 to 8 years.
The “Piña” or the heart of the agave is cut out and taken to an oven.
The juice is taken then from the cooked agave, fermented, and distilled for 2 to 3 times.
The spirit must pass many strict standards to be called “Tequila”.
世界4大スピリッツ「テキーラ」の原料は、店名にもなっているAGAVE(アガベ、竜舌蘭の一種)。
メキシコの大地で5~8年ものあいだ大切に育てられたアガベは、ピニャ(Piña)と呼ばれる根茎の部分だけを刈り採られ、石窯でじっくり加熱されます。柔らかくなったピニャをすりつぶし、汁を搾って発酵させます。
2~3回の蒸留を経て、厳しい基準をクリアしたものだけが「テキーラ」と呼ばれます。
DRINK


- ¥8,900Gran Patron Smokey
- ¥5,500Dos Siglos
- ¥5,000Gran Patron Platinum
- ¥5,000Santanera Manifiesto Organic
- ¥3,900Cascahuin Aniversario
- ¥3,900Cascahuin Cerro de Luz
- ¥3,900Fuenteseca Blanco
- ¥3,900Patron Estate Release 2018
- ¥3,900Siembra Valles ANCESTRAL
- ¥3,200Cincoro
- ¥3,200San Matias Tahona
- ¥3,000Clase Azul
- ¥3,000Corazón de Amores Edición Amorcito
- ¥2,700Cascahuín Tahona
- ¥2,700Calle 23 “Criollo”
- ¥2,700El Luchador 55%
- ¥2,700Fortaleza Still Strength 46%
- ¥2,700HAPPiLA
- ¥2,700Santanera Tahona
- ¥2,400Cascahuín Plata 979
- ¥2,400Código 1530 Rosa
- ¥2,400Jose Cuervo 1800 Limited Edition
- ¥2,400Jose Cuervo Reserva de la Familia Platino
- ¥2,400Ley 925
- ¥2,400Karma
- ¥2,20013 100Proof
- ¥2,200Casamigos
- ¥2,200Chinaco
- ¥2,200Santanera Blanco
- ¥2,000Código 1530
- ¥2,000Don Fulano 100 Proof
- ¥2,000Gran Dovejo
- ¥2,000Leyenda del Milagro Con Agave
- ¥1,900Arette 101Proof
- ¥1,900Casa de Luna Básico 110 Proof
- ¥1,900Sizuku Sin Filter
- ¥1,800123 Spirits UNO
- ¥1,800Don Fulano
- ¥1,800Fortaleza
- ¥1,800Roca Patrón
- ¥1,7007 Leguas
- ¥1,700Avion
- ¥1,700Cabo Wabo
- ¥1,700Don Alvaro
- ¥1,700Mi Tierra
- ¥1,600Amor Mio
- ¥1,600Casa Noble
- ¥1,600El Fogonero
- ¥1,600Don Julio
- ¥1,600Maracame
- ¥1,600Don Fernando
- ¥1,600Ocho
- ¥1,600Shizuku 雫
- ¥1,500Cascahuin
- ¥1,500Camelia Roja
- ¥1,500Corralejo
- ¥1,500Don Eduardo
- ¥1,500Patron
- ¥1,400Aha Toro Rosa Diva
- ¥1,400Alacran
- ¥1,400Cava don Anastacio
- ¥1,400Gran Orendain
- ¥1,400Leyenda del Milagro
- ¥1,400Sauza Tres Generaciones
- ¥1,400Volcan De Mi Tierra
- ¥1,300Agave Boom
- ¥1,300Calle 23
- ¥1,300Cazadores
- ¥1,300Chamucos
- ¥1,300Chula Parranda
- ¥1,300CIRUELA Cascahuín~テキーラ梅酒~白
- ¥1,300Don Agustín
- ¥1,300Espolón
- ¥1,300Herradura
- ¥1,300Jose Cuervo 1800 Silver
- ¥1,300La Gran Señora
- ¥1,300Tapatio
- ¥1,300Tierras
- ¥1,300Tres Mujeres
- ¥1,200Chimayo
- ¥1,200Don Nacho
- ¥1,200El Jimador
- ¥1,200Olmeca Altos
- ¥1,200Rooster Rojo
- ¥1,100Agavales Premium
- ¥1,100Cuervo Tradicional
- ¥1,100Orendain Ollitas
- ¥1,100Quiote
- ¥1,100Sauza Blue
- ¥1,000Don Nacho Somonque
- ¥1,000Tres Alegres Compadres
- ¥900Agavales
- ¥900Orendain Blanco
- ¥6,000Dos Siglos
- ¥5,500Cascahuín Tahona UNO 44%
- ¥5,500Cascahuín Tahona TRES 45%
- ¥4,800Cascahuín Tahona DOS 45%
- ¥4,800Cascahuín Tahona CUATRO 45%
- ¥3,900Cincoro
- ¥3,600Fortaleza ~Winter Blend~ [2019, 2020]
- ¥3,200Clase Azul
- ¥3,200Jose Cuervo Reserva de La Familia Reposado
- ¥2,600Casamigos
- ¥2,600Padre Azul
- ¥2,400Código 1530
- ¥2,400Esperanto
- ¥2,200123 Spirits Organic DOS
- ¥2,200Don Fulano
- ¥2,000AsomBroso La Rosa
- ¥2,000Roca Patrón
- ¥1,9007 Leguas
- ¥1,900Amor Mío
- ¥1,900Don Eduardo
- ¥2,200Don Eduardo
- ¥1,900Don Fernando
- ¥1,900Fortaleza
- ¥1,900Fortaleza
- ¥1,900Pintresco
- ¥1,800Buen Amigo
- ¥1,800Cabo Wabo
- ¥1,800Casa Noble
- ¥1,800Cascahuín
- ¥1,800Don Julio
- ¥1,800El Fogonero
- ¥1,800Gran Centenario
- ¥1,800Herradura
- ¥1,800Herencia de Plata
- ¥1,800Maracame
- ¥1,800Mi Tierra
- ¥1,800Ocho [2017, 2018]
- ¥1,800Shizuku
- ¥1,700Centinela
- ¥1,700Hussong’s
- ¥1,700Mucha Liga
- ¥1,700Patrón
- ¥1,700Reserva del Señor
- ¥1,700Sauza Hornitos
- ¥1,600Alacrán
- ¥1,600Antiguo
- ¥1,600Amate
- ¥1,600Cava Don Anastacio
- ¥1,600Corralejo
- ¥1,600El Buho
- ¥1,600Herencia de Plata
- ¥1,600Quinta de Gomez
- ¥1,600Sauza Tres Generaciones
- ¥1,500Ahatoro
- ¥1,500Calle 23
- ¥1,500Cazadores
- ¥1,500Chamucos
- ¥1,500Dos Amigos
- ¥1,500Evolution 501
- ¥1,500Gran Orendain
- ¥1,500Jose Cuervo 1800
- ¥1,500Leyenda del Milagro
- ¥1,500Pueblo Viejo
- ¥1,400AC/DC Thunderstruck
- ¥1,400Chula Parranda
- ¥1,400Don Agustín
- ¥1,400Don Ramón
- ¥1,400Espolón
- ¥1,400El Jimador
- ¥1,400La Gran Señora
- ¥1,400Sauza Hacienda
- ¥1,400Tapatío
- ¥1,400Tierras
- ¥1,400Tres Mujeres
- ¥1,300Don Nacho
- ¥1,300El Charro
- ¥1,300Rooster Rojo
- ¥1,200Agavales Premium
- ¥1,200Cuervo Tradicional
- ¥1,200Quiote
- ¥1,200Sauza Blue
- ¥1,100Orendain Ollitas
- ¥12,500Clase Azul
- ¥4,800Cincoro
- ¥4,800Don Julio 1942
- ¥3,900Código 1530
- ¥3,600Calle23 Single Barrel
- ¥3,600Corazón de Amores Edición Amorcito
- ¥3,600Padre Azul
- ¥3,600Sanatanera Kosher Añejo Blend
- ¥3,200Casamigos
- ¥3,200Cava de Oro Añejo
- ¥3,000Karma
- ¥2,8007 Leguas
- ¥2,800Don Fulano
- ¥2,800Esperanto
- ¥2,800Fortaleza “LOT 43”
- ¥2,800Ocho Single Barrel
- ¥2,600123 Spirits Organic Tres
- ¥2,600Chinaco
- ¥2,400Cascahuín
- ¥2,400Fortaleza
- ¥2,400Herradura
- ¥2,200Corralejo 99,000 Horas
- ¥2,200Don Alvaro
- ¥2,200Fogata
- ¥2,200Jose Cuervo 1800 ~Old Bottle~
- ¥2,200Ocho Single Estate
- ¥2,200Roca Patrón
- ¥2,200Tres Vidas
- ¥2,100Afamado
- ¥2,100Mi Tierra
- ¥2,100Patrón LOT221
- ¥2,000Cabo Wabo
- ¥2,000Casa Noble
- ¥2,000Don Fernando
- ¥2,000Don Julio
- ¥2,000Gran Centenario
- ¥2,000Maracame
- ¥2,000Orendain Anniversario 15y
- ¥1,900Centinela
- ¥1,900Don Nacho Extra Premium
- ¥1,900El Fogonero
- ¥1,900Espolón
- ¥1,900Grand Leyenda
- ¥1,900Herencia de Plata
- ¥1,900Patrón
- ¥1,900Reserva del Sañor
- ¥1,900Tierras
- ¥2,400Mi Tierra
- ¥2,400Patron
- ¥1,800Cava Don Anastacio
- ¥1,700Cazadores
- ¥1,700Calle 23
- ¥1,700Corralejo
- ¥1,700Chamucos
- ¥1,700Jose Cuervo 1800
- ¥1,600Gran Orendain
- ¥1,600Leyenda del Milagro
- ¥1,600Tres Mujeres
- ¥1,500AC/DC Thunderstruck
- ¥1,500Chula Parranda
- ¥1,500La Gran Señora
- ¥1,500Tapatío
- ¥1,400El Charro
- ¥1,400Rooster Rojo
- ¥1,300Agavales Premium
- ¥1,300Quiote
- ¥33,000Cava de Oro Black Edition
- ¥33,000Clase Azul ULTRA
- ¥22,000Fuenteseca 21 years
- ¥12,500Fuenteseca 15 years
- ¥9,900Don Julio Real
- ¥9,900Gran Patrón Burdeos
- ¥8,900Fuenteseca 8 years
- ¥6,900123 Spirits Organic Diablito Extra Añejo
- ¥6,900Gran Centenario Reyenda Añejo
- ¥6,900Sauza XA Edición Limitada
- ¥5,900Cava de Oro Extra Añejo
- ¥5,700Asombroso Extra Añejo
- ¥5,700El Tesoro 70th Aniversario
- ¥5,700Herradura Selección Suprema
- ¥4,800Cascahuín French Oak
- ¥4,800Don Fulano Imperial
- ¥4,800Esperanto Extra Añejo
- ¥4,800Gran Patrón Piedra
- ¥3,900Amor Mío Extra Añejo
- ¥3,900Casa Noble Single Barrel Extra Añejo
- ¥3,900Jose Cuervo Reserva de la Familia
- ¥3,900Mi Tierra Extra Añejo
- ¥3,600Kah Extra Añejo
- ¥3,600Ley 925 Extra Añejo
- ¥3,200Aha Tro Extra Añejo
- ¥3,200D’Antaño (7 Leguas Extra Añejo)
- ¥3,200Dolce Amargura
- ¥3,200Herencia Historico 27 De Mayo 5y
- ¥3,000Cascahuín Extra Añejo
- ¥3,000El Fogonero Extra Añejo
- ¥3,000Ocho Extra Añejo
- ¥2,800Casino Azul Extra Añejo Horse
- ¥2,800Tapatio Exelencia
- ¥2,600Gran Corralejo
- ¥2,600Patrón Extra Añejo 5y
- ¥2,400Casa de Luna Extra Añejo
- ¥2,200Tres Mujeres Extra Añejo Dark
- ¥2,000Alacrán Extra Añejo
- ¥2,000Gran Orendain Extra Añejo 3 Años
- ¥2,000Tres Mujeres Extra Añejo
- SEASONAL RECOMMENDATION / 季節のおすすめ
- ¥2,000Frozen Seasonal Fruits Margarita フローズン・シーズナル・フルーツ・マルガリータ (テキーラベース)
- ¥2,300Frozen Seasonal Fruits Mezcalita フローズン・シーズナル・フルーツ・メスカリータ (メスカルベース)
- TEQUILA & MEZCAL COCKTAIL / テキーラ & メスカル カクテル
- ¥1,500Margarita Don Agave マルガリータ・ドン・アガヴェ
- ¥1,800Margarita Blanca マルガリータ・ブランカ
- ¥1,900Margarita Reposada マルガリータ・レポサダ
- ¥2,000Margarita Añeja マルガリータ・アニェハ
- ¥1,850Margarita Organic マルガリータ・オーガニック
- ¥1,600Frozen Margarita Plain フローズン・マルガリータ・プレーン
- ¥1,900Frozen Fruits Margarita フローズン・フルーツ・マルガリータ
(Raspberry, Pineapple, Banana)
(ラズベリー、パイナップル、バナナ)”
- ¥1,800Frozen Mezcalita Plain フローズン・メスカリータ・プレーン
- ¥2,200Frozen Fruits Mezcalita フローズン・フルーツ・メスカリータ
(Raspberry, Pineapple, Banana)
(ラズベリー、パイナップル、バナナ)”
- ¥1,700Mezcalita メスカリータ
- ¥1,750Mezcal Old Fashioned メスカル オールドファッションド
- ¥1,900Oaxacan Negroni オアハカン ネグローニ
- ¥1,900Mezcal Martini メスカル マティーニ
- ¥1,700Tequila Sunset テキーラ サンセット
- ¥1,400Tequila Sunrise テキーラ サンライズ
- ¥1,500Agave Julep アガベ ジュレップ
- ¥1,650Vampiro バンピーロ
- ¥1,600Matador マタドール
- ¥1,300Paloma パローマ
- OTHER COCKTAILS / その他のカクテル
- ¥2,000Martini マティーニ
- ¥1,900Manhattan マンハッタン
- ¥1,600Mojito モヒート
- ¥1,400Caipirinha カイピリーニャ
- ¥1,600D.Daiquiri ダイキリ
- ¥1,600Gimlet ギムレット
- ¥2,200Piña Colada ピニャコラーダ
- ¥1,600Squeezed Screw Driver スクィーズド スクリュー ドライバー
- ¥1,300Michelada ミチェラーダ
- ¥1,000Chelada チェラーダ
- MEXICO BEER / メキシコビール
- ¥900Tecate / テカテ: メキシコで1番人気の国民的ビール。ライムを入れて瓶のまま豪快に。
- ¥1,000Bohemia/ ボヘミア:チェコ産のホップを使用したメキシカンビール。苦味とコクのある力強い味わい。
- ¥1,100ALLENDE The Dead Beer IPA/ アジェンデIPA:モルト由来の松や樹脂の香り、ホップ由来のアプリコット・イエロピーチなどのアロマが感じられる。
豊かな味わいと力強い苦味のバランスが取れており、心地良い余韻が長く続く。
- WINE / ワイン: GLASS
- ¥1,100L.A.Cetto Zinfandel ラ・セット ジンファンデル(MEXICO / メキシコ)
- ¥1,000L.A.Cetto Sauvignon Blanc ラ・セット ソーヴィニオン・ブラン(MEXICO / メキシコ)
FOOD MENU / フードメニュー

- SNUCKS&APERITIVOS / スナック&前菜
- ¥950Totopos con Salsa トルティーヤチップス & サルサ
- ¥750Mixed Nuts ミックスナッツ
- ¥800Mixed Olives ミックスオリーブ
- ¥750Organic Cacao Beans Chocolate / 有機アガベ ダークカカオビーンズチョコボール
- ¥1000Jalapeños (Enteros) &Totopos / ハラペーニョの酢漬け&チップス
- ¥950Dried Fruits ドライフルーツ
- COMIDA MEXICANA / メキシカンフード
- ¥1,050Quesadilla Plane ケサディーヤ プレーン
- ¥1,500Quesadilla Beaf / ケサディーヤ ビーフ
- ¥1,500Queso Fundido acompañado con Chorizo チョリソ入りチーズフォンデュ
- ¥1,700Enchiladas エンチラーダス
- ¥1,800Típico Alambre de Carne Asada de Res y Queso サーロインの細切り炒め チーズがけ
- ¥1,900Nachos ナチョス
- ¥1,400Nachos Half size ナチョス ハーフサイズ
- ¥1,200Tacos Carnitas タコス カルニータス
CIGAR / シガー

- DOMINICA / ドミニカ産
- ¥2,920Davidoff 2000 Tube ダビドフ 2000
- CUBA / キューバ産
- ¥15000Cohiba Talisman コイーバ タリスマン
- ¥4,600Cohiba Robustos コイーバ ロブスト
- ¥2,500Cohiba Siglo Ⅰ コイーバ シグロⅠ
- ¥2,250H.Upman Connoisseur No.1 H.アップマン コネスール No.1
- ¥2,280Hoyo De Monterrey Epicure No.1 オヨ デ モンテレイ エピキュア No.2
- ¥1,680Hoyo De Monterrey Petit Robustos オヨ デ モンテレイ ペティ ロブスト
- ¥2,700Monte Cristo No2 モンテクリスト No.2
- ¥1,660Monte Cristo No.4 モンテクリスト No.4
- ¥2,070Punch PunchPunch パンチ・パンチパンチ
- ¥2,380Partagas Serie D No4 パルタガス セリーD No.4
- ¥1,550Rafael Gonzales Petit Corona ラファエル ゴンサレス ペティ コロナ
- ¥2,070Ramon Allones Special Selected ラモン アロネス スペシャル セレクテッド
- ¥2,130Romeo Y Julieta Short Churchills ロメオ イ フリエタ ショート チャーチルス
- ¥1,560Romeo Y Julieta Romeo No.2 ロメオ イ フリエタ ロメオ No.2
- ¥2,370Trinidad Reyes トリニダッド レジェス
- ¥1,970Vegas Robaina Famosos ベガス ロバイナ フェイモソス
- ¥2,600Cohiba Short コイーバ ショート


