発酵ベリーニ

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【AGAVE MONTHLY SPECIAL】

Calle 23

〜Acide✖︎ Fermentation〜

第5弾 Bellini

桃より酸味が強いネクタリンをハチミツに漬け発酵させた液体は、熟した深い香りとドライな味わいをうみスパークリングでより一層それらをつよめます。AGAVEらしいBelliniが出来上がりました。是非ご賞味ください。

5th Bellini

Nectarine, which has a stronger sour taste than peach, is soaked in honey and fermented to create a liquid with a deep, ripe aroma and a dry taste, enhanced by sparkling.Bellini like AGAVE has been completed.Please give it a try.